贵州六盘水做法事

求教六盘水酸汤鱼粉的汤底做法

做法：1、先把鱼剖洗干净，片下鱼肉，把鱼肉再片成鱼片，用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆，放一边备用，鱼头分两半，鱼骨切成段备用；2、泡辣椒剁成茸，泡酸菜切细（我怕汤不酸，加了这些东西，再加上没有剁椒。

六盘水美食有哪些

二、水城羊肉粉 水城羊肉粉是贵州省六盘水市的一道特色小吃，羊肉和粉搭配在一起，还是第一次尝试。粉很Q弹、肉薄而烂、早上吃也不会油腻，羊肉吃起来也没有太大的膻味。配上煎蛋泡汤里、裹满汤汁的煎蛋简直不要太棒，。

贵州六盘水羊肉火锅的做法

把羊宰杀洗净，切成大小不等的坨状，放入一口大铁锅或行军锅内，和羊肝、羊心、羊肠、羊肚等杂碎一锅煮。客人来了，想吃羊肉，就切一坨羊肉，想吃杂碎，就切杂碎。然后，蘸些又麻又辣又香的蘸水，下酒。蘸水主要配料为。

六盘水春卷做法与配料

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你好 六盘水羊肉米线怎么做

贵州六盘水羊肉汤米线的做法：一、材料 羊肉汤200ml、米线100克、莴笋叶100克、葱花适量、泡酸菜100克、香菜1棵、羊肉末2汤匙、盐1汤匙、鸡精1汤匙、花椒面适量、辣椒油1汤匙、熟油适量 二、做法 将米粉泡软，沥水。用一。

六盘水羊肉米线做法

制作方法：煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油。

贵州省六盘水市盘州市香肠做法?

我就是土生土长的贵州六盘水的，下面教大家这道盘州市香肠的做法，非常简单：用料 前腿猪肉 500克 盐 8克 味极鲜 1勺 56度白酒 3勺 蜂蜜或糖 1勺 花椒 5克 烧烤辣椒粉 10—12克 贵州腐乳 。

六盘水特色美食有哪些

4、烤土豆：烤土豆的做法和原料都十分简单，是利用土豆加入一些配料之后烤制而成，是一道味道十分香，口感爽滑的菜肴，也是六盘水的特色美食之一。原料：土豆、油、酱油、自然、胡椒粉、辣椒粉、盐、葱蒜姜等。可以根据个人。

贵州六盘水的水拌酒的做法?

水拌酒的酿制过程，是彝家人一个简单劳动的过程。彝家人将糯米蒸熟后，用簸箕凉至冷却，撒上酒药发酵两三天时间，掺水并加适量白糖装入土坛子，然后用稻草制成塞子，再用煤炭和水敷上，使之不透气，存放半月以上即可打开。