传统腊八醋蒜如何制作用白米醋可以吗

白米醋可以做腊八蒜吗

1、做醋蒜要用原醋；不建议用白米醋做腊八蒜；2、做醋蒜最好用原汁原味原色的发酵醋。目前市场上几乎所有的醋都加有焦糖色。焦糖色既起不到防腐的作用，又不能增加醋的风味，仅仅是加深了醋的颜色。消费者普遍认为，颜。

腌腊八蒜用白米醋可以吗

可以的，传统的是用绿色的米醋，自己吃用什么醋都可以

腊八蒜是用白米醋还是红米醋

都可以。一般用普通米醋腌制八蒜。因为普通米醋的颜色较浅，浸泡过的大蒜颜色和以前一样，颜色是绿色的，味道酸辣，适中微甜，香气浓郁。腌腊八蒜青涩可口。白米醋不是纯谷物酿造的，这不能保证口感。老醋浸泡过的大蒜颜色变。

腌腊八蒜用清香米醋行吗

不能用白醋,白醋不是纯粮酿造,无法保证口感。腊八蒜6个制作要点 3.1、腌制腊八蒜蒜用紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的蒜脆香。3.2、腌制腊八蒜用米醋色淡,泡过的蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微。

腊八蒜可以用米醋泡吗?

腊八蒜用的米醋没有什么度数要求，大多数的米醋都是可以泡腊八蒜的。要想泡制出好吃的腊八蒜，关键要挑选好蒜和醋。一个是最好用紫皮蒜。紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣瓷实，泡出来脆香，另一个是要用米醋。米醋色淡，泡过。

腊八蒜只放醋吗 腊八蒜可以放米醋吗

1、腌制腊八蒜可以只放入一些米醋，也能放入些白糖，但不要放入太多的白糖，否则就变成糖蒜了，腌制出来的腊八蒜口感很甜。腊八蒜的腌制很简单，只需要准备一些紫皮大蒜和米醋以及玻璃瓶即可。2、腌制腊八蒜的大蒜一定是完整。

做腊八蒜放糖吗 米醋是白色的可以吗

腊八蒜的制作方法 原料：蒜瓣3000克，醋1500克，白糖860克。做法：蒜瓣去皮、洗净、晾干；用一干净盛具，最好用开水消过毒，作为泡腊八蒜的容器；将醋倒入容器内，加入大蒜瓣，之后加入白糖，拌匀；盖上盖子密封好，放在阴凉。

腊八蒜的腌法

把买回来的大蒜去皮洗净，用刀切去蒜头根部，然后将蒜的水分晾干，找一个干净的密封罐子用开水消一下毒晾干，然后就把晾干的大蒜放入瓶子里，放几粒冰糖再倒入白米醋沫过大蒜盖上盖子，放入一个温暖的地方一个星期左右等大蒜。

腊八蒜要用米醋,不能用老醋吗?

做腊八蒜的醋要不要烧开 可以烧开，也可以直接用冷醋泡制，主要看个人的做法和口味喜好。准备2袋米醋，倒入锅中，加入少许冰糖和少许盐，用中火将醋煮沸（腊八蒜用盐和冰糖腌制会更脆），然后放入通风处冷却，然后将醋。