童子鸡是公鸡还是母鸡

童子鸡是公鸡还是母鸡

问题二：童子鸡到底是公鸡还是母鸡 童子鸡指的是小公鸡，就是那种没有配种，未和母鸡有过行为的公鸡。其实一般是出生1个月到3个月之内的小鸡仔，它们的肉质比较嫩，适合做白斩鸡。问题三：童子鸡是公鸡还是母鸡 童子鸡指的。

童子鸡是公鸡还是母鸡

小公鸡 童子鸡一般是指7周龄左右、体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡，因其肉质细嫩、皮柔软，且又生长速度快，饲料效率高，经济效益可观而大受欢迎。中式烹饪中所用的童子鸡，是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡；或饲育期。

童子鸡是什么种类的鸡

童子鸡，就是还未会鸣叫的小公鸡，这种公鸡还没生育过，不过其肉质鲜嫩，就算熬成汤也不怕汤肥腻。之前有些餐馆还将童子鸡叫做chicken without sex，后来规范为spring chicken，也就是春鸡，名字取得也是十分科学，很形象贴切。

童子鸡是什么鸡

童子鸡，就是还未会鸣叫的小公鸡，这种公鸡还没生育过，不过其肉质鲜嫩，就算熬成汤也不怕汤肥腻。之前有些餐馆还将童子鸡叫做chicken without sex，后来规范为spring chicken，也就是春鸡，名字取得也是十分科学，很形象贴切。

童子鸡、他们全是童子吗?为什么叫童子鸡呢?

“童子鸡”可以是公鸡，也可以是母鸡，不过都是年轻的鸡。“童子鸡”的英文翻译过去就是“没有性交过的鸡”，用时下的话来说就是“处女”“处男”鸡。不过，这种解释还是有漏洞：要是把公鸡母鸡分开养，那等到鸡都长成老。

什么是童子鸡?

童子鸡中式烹饪中所用的童子鸡，是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡；或饲育期在三个月内，体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡 后来也有专门的品种称为童子鸡，另外阉鸡是一种统称，所有阉过的公母鸡都算阉鸡，但受。

童子鸡适用人群?

一般人群均可食用，特别是身体虚弱、容易感冒的人群。童子鸡就是还未打鸣的小公鸡，相较于较老的鸡来说，其肉质更加的鲜嫩，而且还含有一定的生长激素。

童子鸡是母鸡好还是公鸡好

童子鸡也就是刚成熟的公鸡，从营养成分来看，公鸡和母鸡是差不多的。可能很多人在想，平时需要大补的都是食用母鸡的呢，当然是母鸡更为营养。中医认为，公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的，公鸡为有壮阳和补气的作用，所以。

童子鸡是公的好还是母的好?

你好；童子鸡，是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡；或饲育期在三个月内（依各品种不同稍 童子鸡有差异，最少只有饲养不到一个月）、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡 后来也有专门的品种称为童子鸡，另外阉鸡是。

童子鸡名称来由是什么?

童子鸡的正确译名是“spring chicken”,英文词典里就有，“spring chicken”亦指充满青春活力不成熟的少女。童子鸡的做法有多种，如果是烟熏的，就应该翻译成“smoked spring chicken”；如果是卤的，就应该翻译成“spring 。