清明节艾饺的来历

清明节为什么要吃艾饺啊

记得早年我在生产队了干活，每当淫雨连绵的季节，年纪轻的社员，即使家里有雨具也不肯带，因为碰上雨下得大了，可以托故避到凉亭去休息一下，舒散舒散筋骨，只有几个老农民说他们清明节吃了艾糕艾饺的，大有“姜太公神位。

艾饺的是怎么来的

浙江节令小吃。浙江民俗，清明食艾饺，能驱邪禳毒。越谚有“清明吃艾饺，不怕阵雨浇”之说。艾是多年生草本，可供药用，有杀虫和防止植物病害的功效。清明时节，多梅雨天气，吃了艾糕或艾饺，据说有预防身体被雨淋坏的效果。

艾饺的介绍

艾饺是浙江省汉族节令小吃之一。属于浙江清明节民俗，清明食艾饺，能驱邪禳毒。此饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮，包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状饺子，蒸制而成。其色泽翠绿，味道清香而略带苦味，食之别有风味。

清明节吃艾饺的寓意

清明节吃艾饺有驱邪的寓意。清明节是一个祭祀先人的节日,过去人们认为清明节时将有鬼魂入世扰人安宁,还有人将清明列为三大鬼节之一,而艾草是一种有驱邪、驱鬼效果的植物,因此人们会在清明节的食用由艾草制成的艾饺来驱邪,让。

清明节艾饺的含义是什么

为清明时节传统时令佳品。用艾叶和面，白糖、麻屑作馅。颜色翠绿，味道清香。

为什么清明要吃饺子,你知道吗?

绍兴有个风俗，“清明到，家家户户做艾饺。”清明为什么要吃艾饺子和艾糕，可能各地有各地的说法，绍兴的说法是“清明吃艾草，可免染患疮毒”。饺子的由来：饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。东汉末年，各地。

清明节吃什么寓意什么

主要有青团，艾饺，五色糯米饭。第一种清明传统食物：青团。在我国很多地方都有清明吃青团的食俗，这种风俗可追溯到两千多年前。古时候过清明节，人们无论贫富，均不举火为炊，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食物，。

清明节的美食及其寓意

“清明时节踏青行，剜艾田头彩嫩茎。米粉饴糖团做饺，农家野味满锅烹。”清明节吃艾饺是江浙一带的传统。3、五色糯米饭寓意五谷丰登：每年清明节，广西壮族、布依族、苗族等各族人民家家户户都有制作五色糯米饭的传统，以作。

江南清明节吃什么 十种节日美食

作为浙江民俗，清明食艾饺，被认为能驱邪禳毒。越谚有“清明吃艾饺，不怕陈雨浇”。意思是清明时节多梅雨天气，吃了艾饺或艾糕，有预防身体被雨淋坏的功效。此外，艾本还可做药用，有杀虫和防止植物害的功效。此饺用鲜嫩。