正月初一要吃长命菜吗

这个客家县,过年一定要吃大鸡腿,不知你吃过吗?

“长命菜”（长芥菜）严格来说不算一道菜，只因大年三十煮大公鸡时会放很多一起煮，所以可以吃上几天，很甜很解腻。过年必做特色小吃——“煎霞”（类似外地的麻球）宁化年糕——“糖糕”腊肠、腊味也一定会出现在团圆。

闽南过年习俗【附上时间

闽南地区正月初一这天的早饭必须是吃干饭——据说这天吃了干饭，出门才不会被雨淋。这天早上的菜肴中还必须有道“长命菜”和一盆以萝卜为主料煮成的菜肴。所谓“长命菜”其实就是芥菜，一般是前一天晚上要把芥菜一叶一叶的。

德化饮食特色习俗

然而，佐料简单的长命菜实在是不好吃的，因为不轻切细，纤维又细又长，让人难以下咽。小时候，一吃这种长命菜，就让人皱眉头，而大人总说难吃也得吃，这是关乎寿命的大事，不容你不吃，只好细嚼慢咽硬吃下去。过去农民。

福建省龙岩市武平县过年的风俗有哪些,列举多一点,最好解释

初一拜年的习俗，是从中原古俗传承而来的。但同一客家地区也有不同的习俗，就武平而言，城区大年初一就有走家串户，互相拜年的习俗﹔而乡村初一这一天，一般大人们是不上门拜年，在家守年，只是在公共场所玩。孩子们手中揣。

我国各民族都有那些习俗?(过年的习俗)

早饭一律吃素。初二至初五，人们走亲访友，互祝新年。 布依族 春节从腊月三十日至新年正月十五日。三十日晚饭前， 先要摆供品，燃放鞭炮，迎请老祖公，然后吃年饭。年饭十分丰富， 其中必须有整棵白菜与猪肉合制的“长命。

作文 询远方客人介绍客家习俗

闽西客家:大年三十吃"腕子筒"、"长命菜"闽西客家人从年二十五"入年假"过小年始至除夕，是过年的准备阶段。大年三十这一天，客家人的主要事情是"上红"(贴春联和红纸)表示红红火火。之后，贴门神、祭祀祖先、准备年饭、守岁。

泉州过春节有什么习俗吗?

清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。早餐合家吃面线加鸡蛋，吃蛋去壳，意在除霉气，迎吉祥，面线则象征福寿绵长。早餐后即出门走访邻居亲友，笑脸相迎，首次见面皆要互道“恭喜”，俗称“贺正”，。

过年的习俗

供品上都要"贴红"。宁化等地客家人习惯在鸡上加一条鸡肠和一片"长命菜"。供品摆好后,烧香点烛放鞭炮,然后跪拜,祈祷。食过年饭。年三十晚上食过年饭,是这一天的核心,一般家里都做好鸡、肉、鱼及其它菜肴。菜肴品种各地有所不同,。

下朱尾过年有哪些习俗

正月初一，新年伊始，凡事以纳吉迎祥为准则，禁忌很多:忌饮茶水，忌吃稀饭，如此即可避免以后外出“半途遇雨”。早餐吃干饭，以整叶煮的菜为佐，俗称“长命菜”。忌打骂孩子，忌和别人吵架，忌说不吉利的话，不得讨钱逼债。

六年级下册(人教版)第二单元作文

清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。北京人除夕和正月初一都要吃饺子，取其“更岁交子之义“。还总是把饺子包成元宝形，在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的，意味着。