潮汕做法事大全

潮汕美食大全

3、潮州牛杂粿条 牛杂果条做法其实并不难，碗里先放点味精、盐和其他小配料，果条先用开水煮熟，沥干水后放入碗里。抓一把豆芽在开水里焯一下放到碗里，接着是牛杂，也是焯一下，不太熟才好吃，最后加入特制的牛骨汤，。

潮汕传统小吃做法

【做法】 先将米磨成浆,取米浆放在平底锅上煎熟烤干,切成菱形小块成为粿角。食用时将适量粿角放进沸水之中,调入精盐、糯米粉浆煮熟,然后放上葱花即成,同时以炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠之类作佐料。 【特点】 具有香。

广东潮汕粥做法大全?

蒜头：两个（完整的不需要拍扁切碎）瑶柱（干贝）：一小把 盐：适量 胡椒粉：适量 牛奶：适量 萝卜干（或者冬菜）：适量 香菜（或者葱花）：适量 1、大米用清水浸泡十五分钟。2、瑶柱清水浸泡。3、清理虾，直接把虾头掰。

潮汕砂锅粥的做法大全有哪些 正宗潮汕砂锅粥的做法大全

制作步骤 1、淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米 潮汕砂锅粥 拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。2、。

潮汕血鳗的做法大全

做法一 准备食材:血鳗 盐 油 胡椒粉 料酒 生抽 葱白 姜丝 菜椒。1:血鳗用盐洗掉粘液，去胆，切段，加盐胡椒粉腌制，葱留葱白，姜，菜椒切丝。2:油烧热，爆香葱白和姜丝，放入切好的菜椒倒入腌好的血鳗。3:加。

潮汕猪肚鸡做法大全

猪肚煲鸡的做法 步骤step 1 鸡肉斩块，红枣清洗干净，姜切丝。步骤step 2 猪肚清洗干净（我是用盐和面粉多次搓洗。）冷水下锅，加入料酒和姜片，氽水。步骤step 3 将猪肚包入鸡块，姜丝，红枣，胡椒粉（量多）用牙签。

潮汕小吃饭仔糕做法大全

做法一:红豆钵仔糕 食材准备 粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯 钵仔糕 制作步骤 1、红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。3、片糖以2杯。

潮汕酱油炒五花肉的做法

潮汕酱油炒五花肉的详细做法 将在市场购买新鲜猪五花肉，清水洗干净，沥干水分备用。选择肥瘦相间的整条五花肉，不切开。生姜清水洗干净，切片备用。葱清水洗干净，切段备用。蒜头瓣清水洗干净，用刀拍一下备用。桂皮，八角，。

潮汕果肉怎么做 潮汕果肉最正宗的做法

潮汕果肉的做法步骤：1 1将猪肉、马蹄、葱白切成细粒。潮汕果肉的做法步骤：2 2加入盐、糖、五香粉、番薯粉和匀。潮汕果肉的做法步骤：3 3腐膜顺对角切开成四等份。潮汕果肉的做法步骤：4 4将肉馅放在腐膜圆边的。