清明节吃艾饺的来历

清明节吃艾饺的寓意

1、清明节吃艾饺寓意着驱邪，过去人们认为清明节时邪祟频出，便用有驱邪效果的艾草制成食物吃下，来保护自己不受邪祟侵扰。艾饺是一种以艾叶、糯米粉、粳米粉为主要原料制成的浙江传统小吃，清明节吃艾饺的习俗也主要流行在。

大家知道这个学名叫什么么?绍兴周边的请过来看看。

艾饺。清明节吃的。相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走。在流亡期间，重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子，大。

清明节艾饺的含义是什么

为清明时节传统时令佳品。用艾叶和面，白糖、麻屑作馅。颜色翠绿，味道清香。

清明节为什么要吃艾青饺?

有句老话讲：“荠菜炒年糕，灶司老爷吃了要成痨。”这里值得一提的是艾青团子和艾青饺，是家家户户过清明节祭祖和孝敬长辈必备的传统食品。

清明节为什么要吃艾饺啊

大有“姜太公神位在此，诸邪回避”的气概。奇怪的是，这些老农民，似乎也确实没有因此而生病的事实。只是那艾糕、艾饺，据交待，必须冷吃才行，所以说尚存古意。所以清明节要吃艾饺。.

为什么清明要吃饺子,你知道吗?

”清明为什么要吃艾饺子和艾糕，可能各地有各地的说法，绍兴的说法是“清明吃艾草，可免染患疮毒”。饺子的由来：饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫。

艾饺的介绍

艾饺是浙江省汉族节令小吃之一。属于浙江清明节民俗，清明食艾饺，能驱邪禳毒。此饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮，包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状饺子，蒸制而成。其色泽翠绿，味道清香而略带苦味，食之别有风味。

清明节的美食及其寓意

“清明时节踏青行，剜艾田头彩嫩茎。米粉饴糖团做饺，农家野味满锅烹。”清明节吃艾饺是江浙一带的传统。3、五色糯米饭寓意五谷丰登：每年清明节，广西壮族、布依族、苗族等各族人民家家户户都有制作五色糯米饭的传统，以作。

艾饺

艾饺是我们绍兴当地清明节前后家中常吃的美食，清明食艾饺，能驱邪排毒，越谚有清明吃艾饺，不怕阵雨浇之说。清明未到，我和妈妈也在家里做了一些鲜美的艾饺。我们在田间地头采来一些艾叶，挑去老叶、艾梗，清洗干净。接着。